"Tenemos en marcha un ambicioso plan de reinvención que supondrá un nuevo concepto gastronómico en Sevilla"

El sector de la hostelería y la restauración está viviendo uno de sus peores momentos con la crisis del coronavirus. Las perspectivas a corto y medio plazo no son precisamente buenas. En un contexto como éste, conversamos con Enrique Amado, gerente de la división de Hostelería y de la Taberna del Alabardero de Sevilla de Grupo Lezama, para que nos detalle el plan de innovación y reinvención en el que está embarcada la empresa. Un ejemplo de cómo afrontar el presente y el futuro, a pesar de los tiempos adversos, con nuevos proyectos, iniciativas y líneas de negocio.